Makanan Khas Nusantara yang Identik dengan HUT RI 17 Agustus

kompihub.com – Peringatan kemerdekaan RI hampir di depan mata. Bendera dan aksesoris di jalanan sudah mulai dipasang sejak seminggu lalu. Berbagai macam perlombaan dikampung juga mulai digelar untuk meramaikan keceriaan momen 17 Agustus tahun ini.

Berbagai kegiatan dilakukan masyarakat untuk memperingati Hari Kemerdekaan ini sebagai makna menghormati perjuangan yang telah dicapai para pahlawan. Salah satunya adalah perlombaan yang diikuti oleh semua umur, mulai dari balita hingga lansia

Uniknya, ada beberapa makanan yang wajib ada saat HUT RI 17 Agustus. Ada apa aja? Simak beberapa makanan khas Indonesia berikut yang identik dengan 17 Agustus!

1. Nasi Tumpeng Kuning

Kuliner ini sudah tidak asing bagi masyarakat karena selalu menjadi primadona dalam sebuah perayaan besar. Makna dari nasi tumpeng kuning ini adalah sebagai ucapan rasa syukur setelah mencapai sesuatu. Nasi kuning yang mempunyai bentuk kerucut dan menjulang tinggi seperti gunung ini disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk pauk di sebuah nampan. Lauk pauk tersebut diantaranya adalah potongan ayam goreng atau suwiran ayam, tempe, perkedel, sambal goreng, hingga telur dadar.

2. Bubur Merah Putih

Sama seperti tumpeng yang dihias meriah dengan warna-warna lauh merah dan putih. Bubur merah putih juga melambangkan simbol yang sama. Umumnya, bubur berwarna putih rasanya gurih. Sedangkan yang berwarna merah lebih manis karena ditambahkan gula, baik gula putih maupun gula merah

3. Klepon

Klepon merupakan salah satu makanan daerah yang cukup populer di Indonesia. Yang paling banyak ditemukan, klepon berwarna hijau. Warna tersebut diolah dari sari-sari daun suji. Di dalam makanan yang biasa bertabur kelapa parut ini, diisi gula merah atau gula aren. Dalam Serat Centini, melansir sumber terpercaya, Senin, 15 Agustus, klepon dihidangkan saat perayaan atau ritual selamatan oleh masyarakat Jawa kuno.

4. Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom identik nasi dengan aroma khasnya. Diolah dengan cara diaduk dengan oncom hitam, bawang putih, kencur dan cabai. Kuliner khas Sunda ini sudah sering disajikan untuk peryaan pesta, termasuk perayaan Hari Kemerdekaan RI.

5. Ayam betutu

Ketika namanya disebut, Anda pasti teringat Pulau Dewata. Ayam betutu merupakan makanan khas masyarakat Bali yang kepopulerannya tersebar ke seluruh penjuru negeri. Makanan dengan citarasa kaya rempah dan pedas ini diolah dengan dipanggang.

Itulah daftar makanan khas Nusantara yang identik dengan perayaan HUT RI pada 17 Agustus. Apakah Anda sudah mendapatkan ide masak untuk 17 Agustus tahun ini?