Mengenal Tumbuhan Jahe Yang Baik Untuk Kesehatan

Kompihub.com — Jahe (Zingiber officinale), ialah tumbuhan yang rimpangnya sering kali di pakai sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Tahukah sobat Kompihub.com Rasa dominan pedas yang di nikmati dari jahe di sebabkan oleh senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk dalam famili Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe di kasih oleh William Roxburgh.

Jahe di perkirakan ialah tumbuhan pribumi Asia Tenggara. Penyebarannya di perkirakan mengikuti migrasi yang di laksanakan oleh Suku Bangsa Austronesia pada abad ke-4 SM menyeberangi Kepulauan Melayu dari CIna Tenggara sampai ke Taiwan. Jahe malah menjadi tumbuhan khas wilayah hal yang demikian bersamaan dengan lengkuas, temu putih dan lempuyang.

Di antara tanaman herbal lainnya, jahe ialah salah satu tanaman obat tradisional yang paling populer, malah ribuan tahun yang lalu. Di kala ini tak terlepas dari manfaatnya dalam menjaga kesehatan dan mengurangi gejala berbagai penyakit. Kecuali cuaca dingin dan hujan, orang-orang umumnya minum minuman jahe untuk menghangatkan tubuh. Namun rasanya yang nikmat, minuman jahe juga mempunyai banyak manfaat terutamanya mengandung antibiotik alami yang mampu mengobati di lema perut seperti mual. tak hanya itu saja, terdapat manfaat lain dari jahe yang perlu kau kenal, antara lain:

Kandungan Gizi Jahe

Zingiber officinale Rosc .merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara, kemudian menyebar ke berbagai negara.

Terkenal karena aromanya yang khas, rempah ini di jadikan bahan masakan sekaligus pengobatan alternatif di Cina, India, hingga Timur Tengah.

Manfaat tanaman rempah ini di lihat dari berbagai zat gizi yang terkandung di dalamnya.

Berdasarkan situs Panganku yang di kelola oleh Kemenkes RI, 100 gram jahe mengandung zat gizi sebagai berikut.

Air: 55.0 gram
Energi : 51 kkal.
Protein: 1,5 gram (g).
Lemak: 1,0 gram.
Karbohidrat: 10,1 g.
Serat: 12,0 gram.
Kalsium: 21 milligram (mg).
Fosfor: 39 mg.
Besi: 1,6 mg.
Natrium: 12 mg.
Kalium: 441,7 mg.
Tembaga: 0,48 mg.
Karoten Total: 9 mikrogram (mcg).
Seng: 0,7 mg.
Thiamin (Vitamin B1) : 0,02 mg.
Riboflavin (Vitamin B2): 0,17 mg.
Niasin (Vitamin B3): 3,3 mg.
Vitamin C: 4 mg.

Manfaat Jahe Untuk Kesehatan

Telah banyak riset yang meneliti manfaat dari tanaman rimpang ini. Beberapa di antaranya masih mempunyai kekurangan sehingga memerlukan penelitian lebih lanjut.

1. Mengurangi mual

konsumsi jahe bisa mencegah sekaligus mengurangi mual dan muntah pada ibu hamil dan orang yang mengalami efek samping pengaruh pengobatan kemoterapi.

2. Membantu melawan infeksi

Jahe mengandung gingerol, shogaol, dan paradol. Semuanya ialah senyawa aktif yang mempunyai sifat antibakteri.

Itu artinya, senyawa aktif ini bisa menolong tubuh melawan bakteri yang menginfeksi.

3. Kaya antioksidan

Manfaat jahe untuk kesehatan terbukti berasal dari kandungan antioksidan, seperti gingerol.

Bahan makanan yang kaya antioksidan ini punya potensi menolong mengurangi stres oksidatif, ialah situasi saat tubuh kelebihan radikal bebas.

8. Menurunkan kadar kolesterol

Konsumsi jahe bisa menurunkan kadar kolesterol. Memang tubuh memerlukan kolesterol, melainkan tak dalam jumlah yang banyak.

Itulah beberapa manfaat jahe bagi kesehatan tubuh kita, oleh karena itu sobat Kompihub harus sering mengkonsumsi jahe agar kondisi badan kalian selalu sehat.