Kenapa Orang Jepang Suka Mengkonsumsi Daging Ikan Mentah? Cek Selengkapnya!

Kompihub.com — Seperti yang telah kita ketahui melalui banyak artikel tentang kehidupan, makanan orang jepang kebanyakan menerapkan ikan dan daging yang tak dimasak atau dimasak separo matang. Kebiasaan ini tentunya benar-benar sulit kalau diterapkan di Indonesia bukan. Meski dengan mengkonsumsi daging tanpa dimasak, kandungan yang ada dalam ikan dan daging akan utuh masuk dalam tubuh.

Tentu ada pertanyaan besar, kenapa di jepang menerapkan tradisi seperti itu. Meski Indonesia saja yang kawasan negaranya lebih dari dua pertiganya ialah lautan tak menerapkan tradisi itu. Ada fakta apa saja dibalik segala itu.

Jepang dan seafood segar memang tak dapat dipisahkan. Meski banyak yang mengatakan bahwa ikan bukan lagi sumber makanan utama orang Jepang, tetap saja kecintaan Jepang pada makanan dengan seafood segar seperti sushi tetap ada. Dan image Jepang sebagai pemakan ikan mentah malah terus merekat di kepala orang-orang di belahan dunia lain. Nah pertanyaannya, kenapa orang Jepang lebih memilih untuk memakan ikan mentah dibanding memasaknya?

Daging Ikan Memiliki Banyak Sumber Nutrisi

Sebagai negara dengan akar kepercayaan Buddha yang kuat, warga Jepang dulu menganggap bahwa memakan daging ialah sesuau yang tabu. Melainkan, letak geografis yang membikin Jepang menjadi negara kepualauan membikin mereka gampang mendapatkan ikan.

Ikan-ikan yang ditemukan mengandung protein yang tinggi dan memiliki manfaat kesehatan yang besar. Daging ikan mentah masih memiliki kandungan omega 3 tinggi yang lazimnya hilang saat melalui proses masak. Karena kesehatan, dan gampang ditemukan, inilah beberapa alasan yang membikin warga Jepang menyenangi mengkonsumsi ikan mentah.

Alasan Orang Jepang Gemar Mengkonsumsi Ikan Dan Daging Mentah

Lalu sebetulnya apasih alasan tradisi orang jepang mengkonsumsi ikan dan daging mentah. Penasaran? Inilah alasannya.

1. Kwalitas Laut Terbaik

Alasan tradisi orang jepang mengkonsumsi ikan dan daging mentah pertama ialah kualitas laut yang bagus di jepang. Pada dasarnya ikan di segala dunia ini sama bukan. Melainkan yang membedakan hanyalah habitat ikan tersebut. Jepang memiliki kualitas laut yang bagus. Laut jepang yang bersih dan terbebas dari polusi itulah yang menjadi alasan kenapa warga jepang tak ragu untuk mengkonsumsi ikan mentah. Sangat berbeda dengan Indonesia kan guys.

2. Mempertahankan Cita Rasa Alami

Warga jepang memiliki tradisi untuk mempertahankan cita rasa ikan dan dagimg yang hendak dikonsumsi. Oleh sebab itu mereka juga meminimalisir proses memasak supaya cita rasa yang alami itu tak hilang. Wah rupanya itu yang menjadi alasan warga jepang lebih menyenangi makan ikan dan daging mentah ya guys.

3. Letak Geografis Cara Strategis

Alasan tradisi warga jepang mengkonsumsi ikan dan daging mentah selanjutnya ialah letak geografis yang strategis. Jepang memiliki letak geografis yang strategis, dimana di jepang terdapat pertemuan antara arus laut yang hangat dan dingin. Inilah yang menjadi alasan kenapa jepang memiliki kekayaan alam berupa ikan yang beraneka variasi.

4. Rupanya Sterilisasi Cara Canggih

Alasan tradisi warga jepang mengkonsumsi ikan dan daging mentah terakhir ialah sebab jepang menerapkan proses sterilisasi yang canggih. warga jepang dalam mengkonsumsi ikan dan daging mentah juga tak asal lho guys. seperti model daging ayam yang diterapkan untuk membikin torisashi.

5. Lebih Sehat

Fakta menandakan angka harapan hidup penduduk jepang paling tinggi kalau dibandingka dengan negara-negara lain. Tentu ada pertanyaan besar dibalik itu segala. Walau mengkonsumsi daging dan ikan mentah bukanlah satu-satunya alasan angka harapan hidup mereka tinggi, tapi setidaknya itu juga berimbas besar, mengingat kesehatan senantiasa datang dari apa yang kita konsumsi.

Nah.. Itulah alasan kenapa orang jepang sangat gemar sekali mengkonsumsi daging ikan mentah sebagai makanannya. Jika sobat Kompihub berminat untuk mengkonsumsinya, perhatikan juga hal – hal yang dari kebersihan proses daging itu sendiri yah..!